一, Uppbygging Damaskus hnífsins: ávinningurinn af því að nota stál með fleiri en einu lagi
Hefðbundinn Damaskus hnífur er ekki úr einni tegund af stáli. það er búið til með því að beygja og smíða mörg lög af mismunandi gerðum af frammistöðustáli aftur og aftur. Helsta gerð smíði í þessari byggingu er "samsett efnishönnun." líkaminn er brotinn upp í: Hátt kolefnisstállag: gerir blaðið mjög hart og heldur því vel á sínum stað. Lágt kolefnisstál eða gormstállag: gerir bygginguna sterka og þolir högg
Með því að mynda aftur og aftur til að búa til tugi eða jafnvel hundruð laga af stálbyggingu, skapar blaðið sterkt, harðgert kerfi með lögum sem eru fjarlægð. Það fyrsta sem tryggir að Damaskus hnífurinn sé rétt blanda af hörku og hörku er samsetning hans af stífni og sveigjanleika" uppbygging. Þegar láréttur þrýstingur eða höggvið er beitt er ólíklegra að Damaskus hnífurinn brotni í brothættar sprungur en einn hnífur af háum kolefnisstáli. Skurðbrúnin er þó enn erfiðari.
2, Tæknilegi munurinn á hörku og hörku: af hverju getum við ekki bara stefnt að mikilli hörku
HRC, eða Rockwell hörku, er oft notað til að mæla hörku í verkfærabransanum. Jafnvægi á milli skerpu og langlífis (HRC 58-60)HRC 60–62: fer í dýr, skörp skurðarverkfæri HRC 62 eða hærra: Skarpt, en líklegra til að brotna. Blaðið er skarpara og endist lengur þegar kemur að sliti, en eftir því sem hörkan eykst verður uppbygging málmsins veikari og það heldur minna gegn snertingu. Eftirfarandi vandamál gætu komið upp ef tækið miðar aðeins að mikilli hörku og hunsar hörku:
Blaðið sprungur Sprunga í blaðinu Brotið þegar það var höggvið hart Til að koma jafnvægi á hörku og hörku Damaskus hnífa er ekki nóg að gera bara eitt skilti betra; Markmiðið er að ná sem bestum árangri með því að nota hitameðferð og samsett efni.
3, Hitameðferðaraðferðin er mikilvægur hluti af því að reikna út árangursjafnvægið.
Ásamt því hvaða stáli er notað er hitameðhöndlun mikilvægasti þátturinn í því hversu vel Damaskus hnífar virka. Helstu hlutar hitameðferðar eru: Slökkva (gera eitthvað erfiðara) Freistandi (létta álagi, gera harðara) Það verður mun erfiðara ef kælihitastigið er of hátt, en það verður mikið álag inni í málmnum, sem gerir það auðvelt að brjótast niður í of háan bita, hitastigið er of hátt. stífleiki mun hækka á meðan hörku minnkar. Góðir verkfæraframleiðendur munu vandlega stjórna slökkvihitastigi og temprunartíma eftir því hvaða stáli er notað. Þetta heldur hörku verkfærsins innan ásættanlegs marks en heldur samt hörku þess. Hitameðferð krefst einnig mikillar kunnáttu og nákvæmrar stjórnunar, sem er önnur ástæða þess að handsmíðaðir Damaskus hnífar eru venjulega dýrari.
4, Reiknaðu út besta jafnvægispunktinn út frá því hvernig hann verður notaður.
1. Notkun í eldhúsi
Það ætti að vera á milli HRC 58 og 60 ef það á að nota til að skera kjöt eða grænmeti.
Þetta jafnvægi heldur blaðinu beittu og kemur í veg fyrir að það brotni þegar það snertir bein fyrir mistök.
2. Taktísk notkun úti
Ef það verður notað til að höggva við eða halda lífi í eyðimörkinni, er hörku mikilvægari.
Það þarf ekki að vera mjög erfitt, en það þarf að vera mjög þolið fyrir þrýstingi.
3. Hnífar til að safna eða búa til list
Fyrir einhvern háan-safnaraDamaskus hnífar, áferð og hörku frammistöðu eru mikilvægari en hörku.Þegar talað er um hvernig á að halda jafnvægi á skerpu og hörku Damaskus hnífa er mikilvægt að skoða sérstakar notkunartilvik í stað þess að reyna bara að fá breytur til að vera eins háar og mögulegt er.
5, Hvernig get ég sagt hvort Damaskus hnífur sé í jafnvægi
Eftirfarandi eru leiðir fyrir neytendur til að dæma: Lestu merkimiðann til að sjá hörkunúmerið (HRC). Lærðu um mismunandi gerðir af stáli
Kynntu þér hitameðhöndlunarferlið. Athugaðu hvort skurðbrúnin sé slétt og skörp. Athugaðu hversu auðvelt það er að brjóta blaðið.Góðir Damaskus hnífar miða venjulega ekki í öfgar. Þess í stað finna þeir góða blöndu á milli þess að vera skarpur, vera ónæmur fyrir sliti og vera ónæmur fyrir höggi.
