Damaskus hnífar eru mjög sterkir og hafa afar mikla hörku og hörku. Damaskus hnífar nota sérstaka stál- og framleiðsluferla til að gera þá mjög harða, erfiða og tæringarþolna. Hörku þess er um HRC60 ± 2 gráður. Í samanburði við innlenda HRC80 hnífa, þó að skerpa hans sé kannski ekki eins góð og sú síðarnefnda, er ending þess mjög mikil.
Framleiðsluferlið Damaskus hnífa er mjög flókið, aðallega með steypu og smíð. Steypu Damaskus hnífurinn týndist um miðja átjándu öld og flestir Damaskus hnífar eftir það voru falsaðir. Forged Damaskus hnífurinn er búinn til með því að stafla stáli með mismunandi kolefnisinnihaldi saman, hita og móta þau í eitt, síðan brjóta saman, snúa og móta ítrekað og lokum að fægja þá í hnífa. Þetta ferli gerir það að verkum að Damaskus hnífurinn nái fullkomnu jafnvægi milli hörku og hörku, og mynstrið á blaðinu myndar einnig serranir sem ekki er hægt að greina með berum augum á smásjástiginu, sem eykur skerpu þess.
Að auki er sögulegur bakgrunnur Damaskus hnífa einnig mjög ríkur. Það er upprunnið á fornu Damaskus svæðinu og er frægt fyrir einstaka stálhnífinn sinn. Í forna Damaskus gerðu persneskir hnífsframleiðendur aðallega af þessu tagi af hníf og það var víða dreift í Evrópu.
